ilrana

26.01
14:21

Пирожки с черносливом





Пирожки


Увеличить

для теста: мука - 400г; дрожжи сухие - 3/4 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; сливки (18%) - 250г; соль - 1 ч.л.; сливочное масло - 60г; яйцо (желток) - 2 шт.; для начинки: чернослив - около 200г; коньяк - 2-3 ст.л.; сахар - по желанию




Фотографии
Приготовить дрожжевое тесто (готовили в хлебопечке). В контейнер налить теплые сливки, растопленное теплое (не горячее!) сливочное масло, добавить, желтки, сахар и соль. Засыпать муку, смешанную с дрожжами. Выбрать программу ‘Дрожжевое тесто’ и ждать сигнала окончания. Готовое тесто разделить на небольшие шарики. Разложить на разделочной доске, прикрыть салфеткой и дать тесту подойти. Фотографии
Для начинки чернослив залить теплой водой, поставить на маленький огонь и варить несколько минут, чтобы ягоды набухли. Воду слить и добавить в кастрюлю с черносливом коньяк. По желанию посыпать чернослив сахаром.Фотографии
Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку (скалкой или руками).Фотографии
На один край положить несколько ягод и скатать лепешку трубочкой.Фотографии
Разложить пирожки на противне. Острым ножом сделать на поверхности пирожков 2-3 неглубокие насечки. Оставить для расстойки на 30 минут. Смазать пирожки взбитым яйцом, посыпать сахаром и поставить в разогретую до 180С духовку примерно на 30 минут.

12.01
17:01

Начало года в Петербурге стало одним из самых холодных в истории

Средняя температура в первые десять дней января в Северной столице составила минус 16,6 градуса.





«С четверга снова похолодает, предполагается температура воздуха минус 13-15 градусов». Первая декада января месяца по холодам стала 5-той среди сходственных периодов за всю историю метеонаблюдений с 1881 года.
Самый сильный мороз в истории города в первой декаде был отмечен в 1987 г.
Сводки наблюдений говорят, что в 2003-м средняя температура воздуха в этот период составила минус 19,9 градуса, в 1950-м — минус 22,4, а в 1987 г был зафиксирован абсолютный минимум — минус 23,8 градуса по Цельсию. Тогда среднесуточная температура составила минус 23,8 градусов.
С 12 января в Петербурге ожидаются снегопады и кратковременное потепление. Ветер может усилиться до 18 метров за секунду. Столбики термометров поднимались выше 10-ти градусов.


01.01
05:49

Побег

ПобегАдвокат Дюрок навещает своего клиента в камере смертников. Внезапно начинается массовый бунт, и недотепа адвокат бежит вместе с остальными заключенными, спасаясь от пуль полицейских, вместе со своим подзащитным Галаром, которого полиция считает зачинщиком всех беспорядков. Бесчисленные погони, веселые и пикантные ситуации, общая опасность сближают героев и они становятся друзьями…


29.11
22:17

Умно.

лжецам - явной правды, дурам - мозги, любимому - прадо, а мне 2 метлы!!!

07.11
11:24

Французские ВВС вооружились "невидимым" радаром


ВВС Франции испытали перспективную новую радиоэлектронную станцию, разработанную для установки на самолёт.
















http://www.popmeh.ru/upload/iblock/b7f/b7f986ecbf62ea3f2b82871caeb55ce2.JPG






29.10
05:50

Какое-то чувство....

Извините…вот вам ваш нос, я нашел его в своих делах

27.10
04:42

***


А у нас за окном дождь…

Он все льет,и льет проказник,

Только знать бы что ты придёшь

И не думать что будет завтра,

Снова сяду тихонько в углу

Помолюсь,закурю сигарету….

Только знать бы что ты придешь

И все будет у нас, как прежде…

(3)08.10.11.08.43


24.10
23:07

Блины шоколадные


Блины


Увеличить

Вам потребуются: для теста: мука - 1.5-2 стакана; крахмал - 1 ст.л.; молоко - 2 стакана; яйцо - 2 шт.; сода - на кончике ножа; сахар - 1 ст.л.; соль - 1/2 ч.л.; растительное масло - 2 ст.л.; для начинки: масло сливочное - 30г; ликер апельсиновый - 2 ст.л.; шоколад - 100г




Фотографии
Просеять муку, смешать с солью, сахаром, содой и крахмалом, добавить яйца и часть молока. Тщательно размешать, чтобы не было комочков, затем влить оставшееся теплое молоко. Все размешать и оставить на 30 минут.Фотографии
Шоколад натереть на терке. Растопить на водяной бане сливочное масло, добавить ликер и размешать.Фотографии
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и выпекать тонкие блинчики, выпекая на сковороду не более половины ковша.Фотографии
Горячий блинчик смазать масляной смесью и посыпать шоколадом. На каждый блинчик уйдет примерно по 2 ч.л. шоколада.Фотографии
Свернуть блины в трубочку и подать горячими.

18.10
16:19

15 космических открытий, которые ломают устоявшиеся стереотипы


http://www.novate.ru/files/u34476/space-defied-04.jpg
Таинственная планета.

Для простых землян, занятых своими делами, космос является чем-то далёким и абстрактным, но только не для учёных, исследующих космос. Для них - каждое открытие - это новый виток в познании неизведанного, а для обывателей - настоящее чудо.

1. Гигантское водохранилище
Гигантское
Гигантское водохранилище.


Несмотря на то, что астрономы подозревали о существовании большого количества воды в космосе, они были шокированы, когда обнаружили в 2011 году огромное облако водяного пара, расположенное примерно в 10 миллиардах световых лет от Земли. В этом облаке, плавающем вокруг черной дыры, по оценкам, содержится в 140 триллионов раз больше воды, чем во всех океанах Земли.

2. Раскаленная оболочка вокруг Млечного Пути
Раскаленная
Раскаленная оболочка вокруг Млечного Пути.


Ученые рентгеновской обсерватории НАСА «Чандра» недавно выяснили, что наша галактика находится в центре огромного облака из горячего газа протяженностью в сотни тысяч световых лет. Масса раскаленного до температуры в 1 - 2,5 млн градусов по Кельвину газа приблизительно равна массе всех звезд в Млечном Пути, вместе взятых.

3. Мир из горячего льда
Мир
Мир из горячего льда.


В мае 2007 года команда бельгийских астрономов объявила об открытии странной планеты, покрытой горячим, но при этом твердым льдом. Эта экзопланета размером с Нептун была названа Глизе 436 б. Хотя температура на ее поверхности достигает 439 градусов по Цельсию, вода на Глизе не испаряется. Вместо этого, она образует своего рода горячий лед, находящийся под большим давлением.

4. Таинственная планета
http://www.novate.ru/files/u34476/space-defied-04.jpg
Таинственная планета.


На поверхности экзопланеты Кеплер-78 б, обнаруженной в 2013 году, вечно кипит горящая лава, из-за чего она получила прозвище «Адской планеты». Астрономы не имеют ни малейшего понятия, как такая маленькая планета, как Кеплер-78 б (ее размеры всего на 20 процентов больше Земли), могла образоваться так близко к звезде Кеплер-78.

5. Гигантское ничто
Гигантское
Гигантское ничто.


Этот регион в в созвездии Гончих Псов также получил название супербездны. Открытие этого гигантского пустого места удивило астрономов, поскольку его размеры составляют 1,3 миллиарда световых лет в поперечнике.

6. Огни на Церере
Огни
Огни на Церере.


Различные астрономы считают Цереру, которая расположена в поясе астероидов между орбитами Марса и Юпитера, или крупным астероидом или карликовой планетой. Недавно астрономы NASA заметили два странных светлых пятна на ее поверхности. Изначально считалось, что это участки льда, но свет заметен даже на фото, сделанных с Земли.

7. Гигантское газовое облако
Гигантское
Гигантское газовое облако.


Несколько лет назад астрономы были удивлены неожиданным открытием таинственного большого каплеобразного объекта в космосе. В ходе дальнейших исследований было установлено, что это гигантское газовое облако, получившее название Химико. При длине около 55 000 световых лет и массе, эквивалентной примерно 40 млрд массам Солнца, Химико является одним из крупнейших и самых отдаленных (12,9 миллиарда световых лет от Земли) объектов, когда-либо найденных в космосе.

8. Астероид с кольцами
Астероид
Астероид с кольцами.


В 2014 году астрономы впервые обнаружили систему планетарных колец, которая окружала астероид. Кольца, которые были найдены вокруг астероида Харикло, являются полной неожиданностью для ученых, которые просто не понимают, как кольца могли образоваться вокруг такого небольшого объекта.

9. Гигантское облако спирта
Гигантское
Гигантское облако спирта.


В районе нашей Галактики под названием W3OH, где до сих пор происходит интенсивное образование звезд, было обнаружено гигантское облако из… метилового спирта. Облако диаметром 463 миллиарда километров расположено вокруг центральной звезды, на расстоянии 6,5 тысяч световых лет от Земли.

10. Вспышки на Мире
Вспышки
Вспышки на Мире.


Благодаря современному телескопу ALMA недавно выяснилось, что на поверхности красного гиганта Мира, расположенного в 200-400 световых лет от Земли в созвездии Кита, наблюдаются огромные вспышки.

11. Алмазная планета
Алмазная
Алмазная планета.


В 2012 году астрономы с удивлением обнаружили планету, частично состоящую из алмаза. Планета, получившая название «55 Рака е», имеет массу около 7,8 земных. Считается, что в коре этой планеты содержится большое количество углерода, большая часть которого может быть сформирована в виде кристаллов.

12. Гамма-всплески
Гамма-всплески.
Гамма-всплески.


Гамма-всплески, которые считаются резкими вспышками гамма-излучения, связанного с чрезвычайно мощными взрывами в далеких галактиках, были впервые обнаружены в 1967 году спутниками, предназначенными для обнаружения скрытых испытаний ядерного оружия.

13. Звезда внутри другой звезды
Звезда
Звезда внутри другой звезды.


В 2014 году астрономы обнаружили необычный космический объект - гибридную звезду на расстоянии 200 000 световых лет от Земли. Названный «Объектом Торна-Житков», он состоит из нейтронной звезды, которая была «захвачена» намного большим красным сверхгигантом. Хотя существование таких объектов было предсказано еще в 1975 году, точный процесс, с помощью которого образуются гибридные звезды, остается неизвестным.

14. Большое Красное Пятно на Юпитере
Большое
Большое Красное Пятно на Юпитере.


Обнаруженное еще в начале 17-го века, Большое красное пятно на Юпитере было загадкой для астрономов на протяжении веков. Сегодня было установлено, что это гигантский постоянный антициклонический шторм размером в 3 раза больше нашей планеты. Тем не менее, даже современные астрономы не могут точно объяснить, почему шторм длится в течение веков и что вызывает его красноватый цвет.

15. Самый холодный белый карлик
Самый
Самый холодный белый карлик.


В июне 2014 года, астрономы нашли один из самых странных объектов в нашей галактике - невероятно холодный, древний и слабый белый карлик, который кристаллизовался в алмаз размером с Землю. Белые карлики не являются редкостью в космосе, но возраст данной звезды составляет целых 11 млрд лет (как и всего Млечного Пути).



13.10
21:14

Битки из молодой капусты с грецкими орехами


Битки


Увеличить

молодая капуста; манка - 1-2 ст.л.; грецкие орехи - по вкусу; соль - по вкусу; растительное масло для жарки.




Фотографии
Молодую капусту мелко порезать, посолить. Положить в разогретую сковородку и буквально очень быстро по времени готовить в масле. Капуста немного прогрелась, обмякла, но хрумкость свою не отдала. Положить 1-2 стол. ложки манки, перемешать. Выключить. Присыпать размолотыми грецкими орехами.Фотографии
Остывшую массу сформовать в шарики и придать понравившуюся форму.Фотографии
Обвалять в муке и обжарить.

11.10
07:51

Замечательная история. О браке, через 30 лет....


Все говорят о любви. Все пишут о ней романы, стихи. А чем заканчиваются все эти истории? "И жили они долго и счастливо.."
А что же дальше? Люди забывают, что любовь это большой труд. Чтобы она не угасла, не прошла. Даже через 30 лет.Герой этой книги, Уилсон Льюис, и спустя 30 лет брака, любит свою жену и так же ее желает, как и тогда. Но постоянное его прибывание на работе, забрало его у семьи, и жена уже не так счастлива с ним, как раньше. Однажды, забыв про 29 годовщину их свадьбы, он понимает, что надо все менять. Доказать любимой, как он ее любит и сделать ее снова счастливой.С огромным удовольствием и радостью прочитала эту книгу. Любовь есть. И она не длится три года, как кто то утверждает. Люди любят друг друга и через много много лет. Эта книжка доказывает нам это.Мой низкий поклон автору.

11.10
07:16

В поисках Рая


Это история о том , как трудно узнать, где в каждом из нас заканчивается то, что вы называете человеком, и начинается то, что вы называете животным.
Женщина Маделен была из той социальной прослойки, у которой не было никаких личных ассоциаций, связанных со словами: кровоточащие десны, голод, тюрьма, мозоли на ногах, пособие по безработице, перелом основания черепа и белая горячка. Она смотрела на свою жизнь, пребывая некоторым образом в вечности, понимая, что ее дни похожи один на другой и оценивала себя как человека, для которого не существует лишений. Ее все больше занимала мысль о так никогда и не высказанных ею возражениях, об упущенных возможностях. В избранном ею самой способе падения она достигла той точки, где находится покаяние. Маделен, наконец, увидела себя "со стороны", где она уже более не путешественник по увлекательным пейзажам, создаваемым алкоголем. Она стала - и уже давно - постоянным обитателем, узником химической тюрьмы. Теперь у нее было выражение взгляда дорого оплаченной мудрости, которое появляется у тех, кто поставил всю свою жизнь на другого человека и, все потеряв, обнаружил, что даже по ту сторону полного банкротства существует жизнь. - Взрослым, - сказала она, - становишься только в тот миг, когда обретаешь свободу. Обезьяна Важнейшая зоологическая находка нашего столетия, возможно, вообще самая важная на протяжении всей истории. До сих пор не известное млекопитающее. Находящееся к нам ближе чем шимпанзе. Обладающая высоким интеллектом человекообразная обезьяна. Чьи предки, предположительно, после того как отделились от человека, миллион лет назад, пошли на север. И затем перегнали человека. Этот неизученный вид, не то, что предшествовало человечеству. А вероятно, то, что появилось потом. Женщина и Обезьяна Благополучие общества и его представление о мире основывались на убеждении, что ужасы мира можно определить, локализовать и ограничить. Но явившееся им животное говорило на идеальном, мрачном английском языке, и при помощи этого языка оно вдруг приблизилось вплотную - словно безработица, словно угроза войны, словно СПИД, словно загрязнение окружающей среды. И только одна женщина протянула руку обезьяне. Она посмотрела на себя так, как смотрела на нее обезьяна, и - сдалась. Она отказалась от своего мученичества, от своей надежды, отказалась от нежного алкогольного попутного ветерка, который нес ее через события последних недель. С Эразмом и Маделен случилось то, что случается со всеми, кто по своей воле или по объективной случайности проходит через Рай: любовь овладела ими и делала с ними то, что хотела. Но в отличие от многих других они не сопротивлялись. И когда она поразила их, им некуда было обратиться и не у кого было просить помощи. Спасая друг друга они нашли путь к Райскому Саду, где их жизнь состояла из трех различных занятий: поисков пищи, сна и занятий любовью и языком - незаметно граница между ними стиралась…

08.10
12:20

На комете Чурюмова-Герасименко много воды


Учёные из Европейского космического агентства (ESA) на основе показаний бортового прибора MIRO аппарата Rosetta предположили, что южный полюс кометы 67Р содержит гораздо больше воды, чем другие регионы.
















http://www.popmeh.ru/upload/iblock/577/577cf35ee84bc21619ea19a40f10c5b8.jpg






07.10
15:23

Печеночные оладьи


Печеночные


Увеличить

Вам потребуются:печень говяжья (или свиная) - 500г; яйцо - 2 шт.; мука - 4 ст.л.; соль - 1/2 ч.л. (или по вкусу); сода - на кончике ножа; масло растительное для обжаривания.




Фотографии
Печень очистить от проток и пленок, промыть и на 10-15 минут залить водой, в которую добавить немного сахара и соли. Затем достать печень из раствора, обсушить бумажным полотенцем и порезать на кусочки. Пропустить кусочки через мясорубку или измельчить в комбайне. Добавить желтки, муку (если потребуется, то добавить больше муки, чем указано в рецепте), приправить солью и всыпать соду. Все хорошенько перемешать, чтобы получилось довольно густая связная масса.Фотографии
Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно примешать к печеночной массе.Фотографии
Разогреть сковороду, влить 2-3 ст.л. растительного масла. Аккуратно по столовой ложки вылить тесто и выпекать оладьи с двух сторон до появления корочки. Подавать оладьи горячими с майонезом или сметаной.



16.09
21:07

14 дизайнерских скетчей 30х-40х, которые совершили переворот в автомобильной промышленности


Эскизы
Эскизы автомобилей 30-40-х годов, которые полностью изменили автомобильную промышленность.

В 1930х-40х годах случился поворот в сторону новой авто-эстетики, и дизайнеры смело взялись за скетчи. Каких моделей было только не увидеть, какие формы только не выходили из-под карандаша вдохновленных художников. И сегодня в нашем обзоре 14 шедевров того времени, достойных внимания.
1. Buick Series 60 (Century)

Возрождение
Возрождение Бьюика. Дизайнер: Артур Росс.



3. LaSalle

Скетч
Скетч автомобиля LaSalle, ориентированого на Cadillac. Дизайнер: Артур Росс, 1939.

4. Dual Pontoon Buick

Эскиз
Эскиз Dual Pontoon Buick - автомобиля будущего. Дизайнер: Артур Росс, 1940.

5. Airex Radial

Фантастический
Фантастический скетч Ричарда Арбиба, 1940.

6. DeSoto Cyclone

Новый
Новый концепт автомобиля марки DeSoto, разработанный автомобильным дизайнером Алексом Тремулисом, 1942.

7. Chrysler Thunderbolt

Концептуальный
Концептуальный Thunderbolt с 2-местным алюминиевым кузовом и откидной крышей. Дизайнер: Алекс Тремулис, 1942.




Стоит признать, что многие модели и по нынешний день выглядят футуристично, хотя "будущее" уже наступило, и не уступают современным моделям, вроде суперкара Jaguar XK-I первые скетчи которого до боли что-то напоминают.




11.09
16:09

HandyCase - дополнительная рабочая область для удобного управления гаджетами с сенсорным экраном


Девайс
Девайс позволяет манипулировать экраном.

Каждый пользователь устройств с сенсорным экраном знает, насколько бывает неудобен процесс скольжения пальца по экрану. Но похоже эта проблема уходит в прошлое. Уже в этом году на рынке появится дополнительная рабочая область для гаджетов, управлять которой будет гораздо проще.


HandyCase
HandyCase - гаджет для удобства.


Американские энтузиасты занимаются разработкой инновационного гаджета под названием HandyCase, который добавит дополнительную рабочую область для мобильных устройств.

Проще говоря, при помощи этого девайса, манипулировать экраном смартфона или планшета можно будет касаясь не самого экрана, а дополнительной поверхности. Это может быть очень удобно, когда речь идет о тыльной стороне устройства. Теперь управлять смартфоном или планшетом можно будет сразу несколькими пальцами каждой руки. Пользователь сможет держать устройство так, как ему это действительно удобно.

Держать
Держать так, как удобно, - просто.


Работать HandyCase будет с любыми мобильными устройствами на любой операционной системе. Разработчики собираются вывести на рынок не только непосредственно дополнительную область HandyCase, но и набор для ее редактирования Handscape SDK, который должен позволить опытным пользователям корректировать работу гаджета на какой-либо конкретной прошивке.

http://www.novate.ru/files/u34476/handycase-u-04.jpg
Выпуск гаджета запланирован на 2016 год.


Стоимость самого устройства составит около 100 долларов США. Стоимость SDK же, составит порядка 1000 долларов. Выпуск гаджета запланирован на 2016 год. Сейчас устройство находится в стадии тестирования и доработки, а стартап ведет сбор инвестиций на краудфандинговых площадках. Необходимая сумма была собрана всего за 4 дня.


03.09
18:44

Манник в мультиварке


Манник


Увеличить
ряженка - 1 стакан; манка; яйцо - 3 шт.; сахар - 1 стакан; сливочное масло - 100г; мука - 1 стакан; ванилин - по вкусу; сода - 1 ч.л.





ФотоДелала на ряженке - смешала 1 стакан ряженки с манкой, дала постоять полчаса.Фото3 яйца и 1 стакан сахара взбила отдельно.ФотоВсё смешала, добавила 100 гр сливочного масла, предварительно растопив его в мультиварке на Выпечке, добавила стакан муки, ванилин, чайную ложку соды, всё еще раз перемешала.ФотоВылила тесто в мультю, она уже маслом смазана, так как оно в ней топилось. 65 минут в режиме Выпечка и вуаля! ФотоМанник получается высотой сантиметров 7. Посыпала сахарной пудрой и можно резать. Внутри рыхлый - манник как манник.

03.09
11:31

Фляки


Фляки.


Увеличить
рубец - около 1кг; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей (корень) - 1/4 шт.; смалец - 1-2 ст.л.; томатная паста - 2-3 ст.л.; мука - 1 ст.л.; мясной бульон - 2-2.5л; соль, перец, майоран, имбирь, лавровый лис - по вкусу.





Фото Рубец тщательно промыть в проточной воде, нарезать крупными квадратами, уложить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль, перец, лавровый лист и поставить варить на среднем огне до мягкости (4-5 часов). Готовность рубца проверить ножом: если рубец готов, то нож легко его прорезает.
Лук, морковь, корень сельдерея очистить и порезать небольшими брусочками.
ФотоВ толстостенной кастрюле растопить смалец.ФотоДобавить овощи и готовить, помешивая, пока овощи не подрумянятся. Добавить томатную пасту, размешать и готовить еще пару минут.ФотоПосыпать овощи в кастрюле мукой. Быстро размешать, чтобы мука равномерно распределилась.ФотоВлить в кастрюлю немного холодного бульона, размешать, чтобы мука не образовала комочки. Затем влить остальной мясной бульон и поставить на средний огонь. Как только бульон с овощами закипит, переложить в кастрюлю нарезанный небольшими полосками вареный рубец, довести бульон с рубцом до кипения и проварить на слабом огне 15 минут. У вас должна получиться густая похлебка с кусочками рубца. Снять фляки с огня и приправить солью и специями по вкусу. Кто как хочет, но я кладу в свою тарелку с флячками густую сметану. Мне так вкуснее. Попробуйте.

26.08
19:23

В созвездии Эридана обнаружена молодая экзопланета


Астрономы из международной обсерватории Gemini получили изображение экзопланеты 51 Eri b, находящейся на расстоянии около 100 световых лет от Солнечной системы.
















http://www.popmeh.ru/upload/iblock/b8d/b8d8f952f0112766a0725269758abd15.jpg






Фото: J. Rameau (UdeM) and C. Marois (NRC Herzberg)







18.08
23:20

Экран телевизора можно превратить в сенсорный


Компания Touchjet разработала аксессуар, который превращает телевизор в планшет с сенсорным экраном.
















http://www.popmeh.ru/upload/iblock/8b6/8b623fc2eff4ad1d97a58dd01b326d1d.jpeg






18.08
01:41

Тирамису


Тирамису.


Увеличить
для коржей: яйцо (желтки) - 3 шт.; сахар - 4 ст.л.; соль - щепотка; мука - 60г; крахмал - 40г; для пропитки: бренди - 1 стакан; кофе (крепкий) - 1/4 стакана; для крема: сливки (жирные 35%) - 1/2стакана; яйцо - 3 шт.; сахар - 3 ст.л.; сыр маскарпоне (можно жирный творог) - 230-250г; для украшения: шоколадная крошка - 2-3 ст. л.





ФотоОтделить желтки от белков. Смешать в пену яичные желтки, постепенно добавить 2 ст.л. сахара. Белки взбить с щепоткой соли в крутую пену, затем тонкой струйкой всыпать сахар и продолжать взбивать. Муку и крахмал высыпать на пергаментную бумагу и половину образовавшегося количества примешать к желтковой массе. Треть белковой массы ввести в желтки, а потом примешать оставшуюся смесь из муки, крахмала и остатки белков.































































ФотоДно формы (стенки не смазывать!) для торта смазать маслом, припудрить мукой и выложить тесто, разровнять поверхность. Выпекать бисквит до готовности в предварительно нагретой до 180 градусов С духовке примерно 35 минут.































































ФотоВытащить форму из духовки. Противень посыпать тонким слоем муки и выложить на него форму дном вверх, не вынимая корж. Оставить форму на противне на 10 минут. Дать бисквиту остыть, разрезать на 2 коржа.































































ФотоСыр маскарпоне выложить в миску и хорошенько взбить. Убрать в холодильник.































































ФотоДля начинки сливки взбить с сахаром, в отдельной посуде растереть желтки с сахаром. В желтковую массу добавить маскарпоне, сливки, шоколадную крошку. Все аккуратно перемешать до однородности.































































ФотоДля пропитки смешать кофе с бренди и пропитать этим составом коржи.































































ФотоКрем уложить на нижний корж, накрыть вторым коржом и смазать начинкой поверхность торта. Посыпать шоколадной крошкой и поставить на 3-4 часа в холодильник.


































































Папки