ilrana

18.08
23:20

Экран телевизора можно превратить в сенсорный


Компания Touchjet разработала аксессуар, который превращает телевизор в планшет с сенсорным экраном.
















http://www.popmeh.ru/upload/iblock/8b6/8b623fc2eff4ad1d97a58dd01b326d1d.jpeg






18.08
01:41

Тирамису


Тирамису.


Увеличить
для коржей: яйцо (желтки) - 3 шт.; сахар - 4 ст.л.; соль - щепотка; мука - 60г; крахмал - 40г; для пропитки: бренди - 1 стакан; кофе (крепкий) - 1/4 стакана; для крема: сливки (жирные 35%) - 1/2стакана; яйцо - 3 шт.; сахар - 3 ст.л.; сыр маскарпоне (можно жирный творог) - 230-250г; для украшения: шоколадная крошка - 2-3 ст. л.





ФотоОтделить желтки от белков. Смешать в пену яичные желтки, постепенно добавить 2 ст.л. сахара. Белки взбить с щепоткой соли в крутую пену, затем тонкой струйкой всыпать сахар и продолжать взбивать. Муку и крахмал высыпать на пергаментную бумагу и половину образовавшегося количества примешать к желтковой массе. Треть белковой массы ввести в желтки, а потом примешать оставшуюся смесь из муки, крахмала и остатки белков.































































ФотоДно формы (стенки не смазывать!) для торта смазать маслом, припудрить мукой и выложить тесто, разровнять поверхность. Выпекать бисквит до готовности в предварительно нагретой до 180 градусов С духовке примерно 35 минут.































































ФотоВытащить форму из духовки. Противень посыпать тонким слоем муки и выложить на него форму дном вверх, не вынимая корж. Оставить форму на противне на 10 минут. Дать бисквиту остыть, разрезать на 2 коржа.































































ФотоСыр маскарпоне выложить в миску и хорошенько взбить. Убрать в холодильник.































































ФотоДля начинки сливки взбить с сахаром, в отдельной посуде растереть желтки с сахаром. В желтковую массу добавить маскарпоне, сливки, шоколадную крошку. Все аккуратно перемешать до однородности.































































ФотоДля пропитки смешать кофе с бренди и пропитать этим составом коржи.































































ФотоКрем уложить на нижний корж, накрыть вторым коржом и смазать начинкой поверхность торта. Посыпать шоколадной крошкой и поставить на 3-4 часа в холодильник.


































































26.06
13:21

Создавая будущее


Книга-собрание авторских статей «Создавая будущее» Н.Хомского - это не просто объединенные в хронологическом порядке мысли автора, которые увидели свет в период с 2007 по 2011 гг. Это в первую очередь мощный посыл идейного, многогранного человека, который считает своим долгом рассказать, как устроен мир на самом деле. В этой книге автор раскрывает все грани международной политики с ее двойными стандартами, которая выглядит примерно так: «Кевин Маккирнан, однажды очень выразительно описал гору Кандиль, что на севере Ирака. У этой горы два главных склона. На одном якобы окопались курдские террористы, на другом — курдские борцы за свободу. Речь идет об одних и те же людях — курдских националистах. Но один горный склон спускается к Турции — значит, и курды тамошние считаются террористами, а другой склон тянется к Ирану — и тамошние курды числятся борцами за свободу»,- Ноам Хомский «Системы власти. Беседы о глобальных демократических восстаниях и новых вызовах американской империи». Оперируя всевозможными фактами и примерами, высказываниями политиков и цитатами официальных документов, Хомский убедительно доказывает, что сегодня мир находится в опасности и сейчас от каждого из нас зависит то, каким он будет завтра. А дальше пусть каждый сам решает, как жить с этим знанием. Хомский выделяет несколько проблем, которые стоят перед миром. Конечно же это угроза ядерной войны. Очень много споров вокруг желания Ирана вести разработки в этой сфере. Противодействуя Ирану, США поддержали Индию, Пакистан и Израиль в создании собственного ядерного оружия в обход Договора о нераспространении. Тем самым Соединенные штаты продолжают искусственно усиливать напряженность вокруг этого вопроса. Следующая проблема - экологическая катастрофа, которую Хомский считает неизбежной угрозой. Т.к. если другие страны предпринимают хоть какие-то робкие шаги вперед, чтобы исправить ситуацию, то самая богатая и мощная страна в мире наоборот делает шаги назад. Следующие угрозы, усугубляющие ситуацию: равнодушие сверхдержав к этим двум проблемам и их неспособность извлечь уроки из прошлых ошибок. Как гражданин своей страны Хомский ощущает личную ответственность, которую несет США за свои деяния. Поэтому он страстно и неустанно обличает правительство США, используя, то немногое, что еще осталось у американцев от ценностей отцов-основателей- гаснущую в пропаганде исключительности свободу слова. Эта книга наглядный тому пример. В ней автор рисует нам картину современного мироустройства, которое американское правительство «заботливо» навязывает всему миру под различными предлогами: для всего мирового сообщества-это угроза терроризма, ядерного оружия, тоталитарные кровавые правительства, для своего народа- исключительность и миссианство американцев, а на деле- достижение все тех же корыстных целей. Для эпиграфа Хомский выбрал цитату старшего советника бывшего президента США Джорджа Буша: «Теперь мы империя, и, действуя, мы создаем свою собственную реальность. И пока вы старательно пытаетесь познать ее, мы уже создаем новые реальности, которые вы также вынуждены познавать, и так будет всегда. Мы творим историю… и вы, все вы, существуете только затем, чтобы изучать то, что делаем мы». Эта цитата иллюстрирует политику Соединенных штатов как нельзя лучше. Автора ужасает тот имперский шовинизм, который присущ политике США и пропагандируется в этой стране. Создавая однополярный мир, США ослабили нашу страну и, после распада СССР, почувствовали себя хозяевами всего мира. Хомский является критиком Советского союза. В своей книге он даже ставит Советский союз на одну линию с радикальными исламистами и утверждает, что после распада Союза Восточная Европа освободилась «от тирании России». Хотя в интервью журналу "Коммерсантъ Деньги" Хомский признает, что "по сравнению с условиями, которые навязывают американские тирания и насилие, Восточная Европа под властью СССР была практически райским местом" Статьи Хомского актуальны и по сей день. Насыщенные фактами они становятся мощным идеологическим оружием. Мало, что изменилось с того момента, как статьи вышли в свет. Корпорации подчиняют себе страны третьего мира, средства массовой информации являются орудием капиталистической пропаганды и манипулируют массовым сознанием, внешняя политика США, каковы бы ни были ее декларируемые мотивы, на самом деле нацелена на мировое господство и неизменно приводит к катастрофическим последствиям там, где американцы пытаются переломить ситуацию, будь то Вьетнам или Ирак. Разве что увеличилось количество стран, вовлеченных в американскую мясорубку. Но Ноам Хомский может считать, что не зря все это время вел борьбу. Раньше такая точка зрения, которой придерживается Хомский, считалась конспирологией и мистификацией. Массовое сознание было зомбировано. А политику правительств и СМИ можно было проиллюстрировать цитатой из плана по уничтожению России Аллена Даллеса: «И лишь немногие, очень немногие будут догадываться или даже понимать, что происходит. Но таких людей мы поставим в беспомощное положение, превратим в посмешище, найдем способ их оболгать и объявить отбросами общества». Теперь же все больше людей верят в эту структуру мира. Теперь мы можем не бояться, что нас высмеют или назовут сумасшедшими. Но в этой войне за умы, за истину, за свободу и равенство, Ноам Хомский и его единомышленники выиграли только сражение. Поэтому хочется подвести итог словами автора, которые звучат в конце его книги «Создавая будущее. Оккупации, вторжения, имперское мышление и стабильность»: «Что-то должно быть сделано в ближайшее время. Это нелегко будет осуществить. Будут трудности и неудачи-это неизбежно… Но помните: если вы хотите изменить мир, нужно попытаться понять его»

24.06
15:29

Я С ЖАЛОМ РОДИЛАСЬ.


Я родилась не с языком ,а с жалом.

И мать давая грудь жалела молока.

Всю ночь от голода визжала и кричала.

Но нет,Не дождалась.И мамина рука,

кулак плотнее между ног сжимала.

Мать укрывалась с головой под одеялом,

молилась,чтобы умерла.

Но видно Богородица ее не услыхала

Прошения погибели моей не приняла.

И не было в округе, во дворе крюка,

Чтобы меня на нем повесить не мечтала.



Земная жизнь как свет в траве- тускла,невелика.

Приходим и уходим в миг под крик,под шепот.

Под звонкий звук шлепка.

Под стон.

Под самолетов рокот.

Но даже он,не заглушит смертельной боли раны.

Природы ничего не нарушает планы.

Мы с каждым днем в любви приобретаем опыт.

Не смогут,так разрушить стены замка ураганы.

Как не любовь или презрение мамы.

Когда бы я могла,сама бы удалила жало!

Ты знаешь мама,как оно мешало!

Оно в устах моих костром пылало!



Нет горячее слез пролитых в пустошь,

Во мглу ночную погруженных гор.

В священные просторы Антарктиды,

В пустыню иссушившую усталые глаза

Где лишь загадочные львы и пирамиды.

Где след оставила проползшая гюрза.

И быть живым непозволительная роскошь.

Туда я устремляю взор!

И небо просверлю до дыр.

-Скажи мой Бог?

Зачем в тобою сотворенный совершенный мир,

который вдалеке от тьмы и черных дыр,

В котором царствие зверей,птиц,рыб

и насекомых красочные виды..

-Ты слышишь Боже,не оглох?

Приходят дети инвалиды?



18 февраля 2012 г.Москва.


19.06
04:04

Уха из окуней на костре и чай с соловецкими травами

УхаНемного о месте где ловилась и готовилась уха.
Одной из наиболее интересных достопримечательностей Соловецких островов является озерно-канальная система Большого Соловецкого острова. На архипелаге 562 озера. Из них основная часть находится на Большом Соловецком острове - 503. Озер на островах так много, что неоторые из них не имеют названий. Озёрно-канальная система создавалась четыре столетия тому назад под руководством игумена Филиппа (1548-1566 года). 78 озёр были соединены в единую "питьевую систему.
Помимо этой "питьевой системы" в конце XIX — начале XX веков сооружается еще одна озерно-канальная система, впоследствии называемая "судоходной". Создание ее было вызванонеобходимостью увеличения притока воды в Святое озеро для увеличения производительности водяной мельницы и строительства гидроэлектростанции. В то же время озерно-канальная система должна была стать удобной водной дорогой между монастырем и его скитами и пустынями. При создании этой системы были построены несколько шлюзов, позволявших проходить через каналы довольно крупным судам. По каналам перевозили камни и кирпич, сено и дрова, строевой лес и многое другое. Во многих местах сохранились остатки деревянных причалов для судов. Сейчас на острове можно насчитать около 20 локальных озерно-канальных систем
 Рассказ, рецепт ниже в пошаговых фото.Поделюсь одним из рецептов полученных в поездках по Северо-Западному региону.
Ингредиенты
Лук репчатый100 гр.http://vtarelke.com/img/step3.gif
 Ставим на огонь, отвариваем 3-й бульон. Что такое "тройной бульон?"  В котелок залили 3 литра воды, отварили в общей сложности  где-то 3 кг рыбы в 3 партиии.   То есть, закинули в воду 1 кг рыбы, сварилась, вытащили рыбу из уже рыбного бульона, добавили еще 1 кг. рыбы и т.д. Бульон получается светло- желтоватый. Если бульон оставить на ночь, даже в тепле, он на утро становится  в виде желейной массы. При приготовлении постояно снимаем пену. Как только закипит, то убераем часть дров. (Как на газовой плите делаешь огонь на самый минимум. Добавляем репчатый лук (целиковая очищенная головка лука) По готовности солим, перчим и добавляем лавровый лист. 
http://vtarelke.com/images/resized1313600933_583934.jpg






16.06
12:08

Таинство шоколада


О дивное время майских праздников! Наконец можно просто почитать, не оглядываясь на часы, не думая о рабочей суматохе!В тишине пустой квартиры я прочла замечательную книгу, обладающую не только настроением, но еще и вкусом, ароматом, звучанием."Шоколад" - известный роман английской писательницы Джоанн Харрис, экранизированный в 2000-м году Лассе Хальстремом.Тем не менее фильм и книга - очень разные произведения,. Это совершенно разные сорта шоколада: роман - горький с ликером и пряностями, черный до бархатистости, приятно обжигающий язык и будоражащий мысли. Кинолента же - густо-коричневое, еще дымящееся лакомство с миндалем и дроблеными какао-бобами.Объединяют произведения самые неотъемлемые ингредиенты - магия и воображение.Книга в основе своей - цыганская, пряная и пестрая, как маковое поле, расцвеченное ночными кострами.Фильм - истинно французское угощение в шуршащей серебристой бумаге, скрывающей до поры утонченную изысканность.Книга - мелодия, разносящаяся в вечереющем небе: томная, густая и обволакивающая. Песня, слышимая, когда земля погружается в шоколадно-коричневые сумрак с глазурью рек, когда небо становится сине-лиловым и украшенным сахарными звездами.Фильм - медленно перелистываемая книга с потемневшей от времени и приправ страницами. Книга, меняющая написанное в ней - так шоколад меняет оттенки, остывая и нагреваясь вновь.Финальные ноты этих лакомств столь же различны.В киноленте - счастливый финал, карамельный домик Гензель и Гретель, обретший свое реальное воплощение, и любовь - тягучий шоколадный напиток.Книга не имеет безусловной развязки - ветер по-прежнему приносит перемены и зовет вдаль. Но читатель знает наверняка - это путь к долгожданному дому. И хотя заканчивается роман любовью, ипостась ее - иная: более возвышенная и прекрасная - плод какао, которому еще предстоит раскрыть свои чудеса.

16.06
10:32

Обмеление Байкала закончилось


Уровень воды в Байкале в течение последних недель увеличивается. Полное восстановление озера ожидается в середине июня

















http://www.popmeh.ru/upload/iblock/568/568a5322d23807fb74399e960c7ed897.jpg


http://www.popmeh.ru/upload/iblock/77e/77ed331adaaecdaf890a88a5671eaaee.jpg


28.05
02:07

Картина Ван Гога в звездном небе


Космическая обсерватория Planck Европейского космического агентства (ESA) сделала новый снимок звездного скопления, который невероятно похож на картину Винсента ван Гога «Звездная ночь».

















http://www.popmech.ru/upload/iblock/45c/45c52ba492e29d899bc451f2ff594b9c.jpg


28.05
02:07

Картина Ван Гога в звездном небе


Космическая обсерватория Planck Европейского космического агентства (ESA) сделала новый снимок звездного скопления, который невероятно похож на картину Винсента ван Гога «Звездная ночь».

















http://www.popmech.ru/upload/iblock/45c/45c52ba492e29d899bc451f2ff594b9c.jpg



01.05
14:35

Как-то так...

Большой специалист

В июне 1941 года известный кинодокументалист Дзига Вертов, получив назначение на фронт военным корреспондентом, пришёл в военкомат. Сотрудник, взяв карточку Вертова, обрадовался и сказал:
- Такие большие специалисты для нашей кавалерии очень нужны!
- А-а…при чём тут я?- спросил Вертов,который не умел даже ездить верхом.
Сотрудник ответил:
- Как при чём?- и протянул кинематографисту его учётную карточку.
Вертов посмотрел на написанное и улыбнулся. В графе "специальность" вместо "кинорежиссёр" значилось: "КОННЫЙ РЕЖИССЁР".


19.04
12:05

Вот достаточно смешной анекдот...

Берём двусторонний скотч, сворачиваем его в ленту Мёбиуса, и он… односторонний.
[Пред.] [126..141]



Папки